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L'Aveyron

En bref

Descriptif

J 1 : Départ

Départ de notre région tôt le matin par Paris, Nemours, Nevers, Clermont-Ferrand, Saint-Flour et arrivée à SaintGeniez-d’Olt en fin de journée. Déjeuner libre en cours de route. Installation en hôtel 3 étoiles, dîner et logement.

J 2 : La Vallée du Lot

Petit déjeuner et visite d’un atelier de fabrication de gâteaux à la broche, spécialité aveyronnaise et dégustation. Puis découverte du petit village de Saint-Geniez-d’Olt avec ses maisons en galets du Lot et visite de l’atelier de Yann, artisan souffleur de verre au chalumeau. Déjeuner à l’hôtel et l’après-midi, circuit dans la Vallée du Lot avec arrêt photos à la Coulée de Lave de Roquelaure, un surprenant champ de pierres. Continuation par l’Abbaye cistercienne de Bonneval renommée pour sa chocolaterie et découverte de la vie des moniales à travers un diaporama. Retour par Saint Côme d’Olt, village médiéval avec son église au clocher flammé. Dîner, soirée animée et logement.

J 3 : Viaduc de Millau et le Larzac

Petit déjeuner et départ par l’A75 et le Grand Viaduc de Millau, ouvrage exceptionnel, record mondial de hauteur culminant à 343 m et arrivée dans le Larzac, le plus grand causse de France, site naturel et grandiose, classé au Patrimoine Mondial de l’UNESCO. Découverte de La Couvertoirade, cité médiévale, templière et hospitalière. Déjeuner au domaine de Gaillac, une ferme caussenarde au cœur du Larzac. L’après-midi, retour par Roquefort avec visite des incontournables caves centenaires et dégustation. Dîner et logement.

J 4 : Les Gorges du Tarn

Petit déjeuner et départ pour les Gorges du Tarn et de la Jonte, découverte de somptueux paysages avec des parois de calcaires aux couleurs oscillantes de gris et d’ocre, d’étonnants villages et d’infinis rochers aux formes dentelées. Descente d’une partie des gorges en barques. Déjeuner. L’après-midi, visite guidée de la maison des Vautours relatant la réintroduction de ces rapaces dans la région et retour par Sainte Enimie, village médiéval avec ses ruelles pavées de galets du Tarn. Dîner, soirée animée et logement.

J 5 : L’Aubrac – Parc des Loups du Gévaudan

Petit déjeuner et départ pour l’Aubrac, une terre à part entre steppe sibérienne et highland écossais, des paysages magnifiques entre forêts et pâturages. Visite de la maison de l’Aubrac, un espace thématique pour vivre et ressentir l’Aubrac. Déjeuner dans un buron typique avec l’aligot au menu. L’après-midi, visite du Parc des Loups du Gévaudan. Plus de cent loups (du Canada, de Sibérie, de Mongolie ou de Pologne) vivent en semi-liberté. Vous pourrez observer et connaître les diverses attitudes et comportements des meutes. Retour à l’hôtel pour le dîner et logement.

J 6 : Retour

Petit déjeuner et route du retour vers notre région. Déjeuner et dîner libres en cours de route. Arrivée dans la soirée.